Опис
Філе Міньйон відомий своєю надзвичайною ніжністю та мінімальним вмістом жиру. Цей стейк – частина вирізки, невеликого «ледачого» м’яза. Він практично не напружується під час життя та залишається надзвичайно м’яким і ніжним.
Яловичина Блек Ангус – це символ преміум-класу у світі м’яса. Ця порода відома своєю ідеальною мармуровістю, ніжною текстурою і багатим смаком, що робить її кращою за інші. Блек Ангус вирощується на натуральних кормах, що додає м’ясу насиченого смаку, а ідеальна структура жирових прошарків гарантує неперевершену соковитість кожного шматка.
Середня вага: 0,35-0,8 кг
Зберігання: Охолоджене
Витримка: Волога 21+ днів
Відгуки
Відгуків немає, поки що.