Опис
Одна з найбільш корисних і доступних сиродавлених олій. Активно застосовується в медицині та кулінарії. Свіжа лляна олія має пряний аромат, схожий на аромат соломи, та злегка “підсмажений” смак. Може мати рибні нотки через великий вміст омега-3 (ця жирна кислота також міститься в риб’ячому жирі).
Найкраще підходить для заправки салатів і холодних страв. Додавати в каші і супи рекомендується після завершення приготування, щоб олія нагрілась мінімально.
Лляна олія чудово доповнює зелені салати, вінегрет, квашену капусту. Гармонійно поєднується з помідорами, буряками, огірками, яблуками, медом, йогуртом, кефіром.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.