Опис
Олія має яскраво виражений смак арахісу і додає ароматні акценти стравам. Характеризується високою харчовою цінністю та калорійністю, а також високим вмістом вітаміну E – активного антиоксиданту. Перед виробництвом арахіс не обсмажують, що дозволяє зберегти всі його корисні елементи.
Підходить для приготування домашнього майонезу та інших соусів (болоньєзе, мадрас). Можна використовувати для посилення солодкості страв, де це доречно.
Рибні страви, морепродукти та сири з блакитною пліснявою у поєднанні з арахісовою олією оцінять справжні гурмани та любителі міксу смакових відтінків.
Олія арахісу – одна з небагатьох, що мають допустимий високий градус для смаження (але більшість корисних речовин при цьому все одно буде втрачено).
Відгуки
Відгуків немає, поки що.